I Festival de Espumantes e Cervejas Especiais

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Eu adorei essa notícia! Para quem estiver no Rio de Janeiro no período, fica a dica. Confira minha fonte aqui.

Entre os dias 05 e 16 de fevereiro, o Mercado Municipal do Rio de Janeiro, o Cadeg, em Benfica, recebe o primeiro Festival de Espumantes e Cervejas Especiais. Evento conta com pratos exclusivamente criados para serem harmonizados com as bebidas eleitas para o evento.

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A programação conta com palestras, workshops e degustações que serão realizados no anexo do auditório do mercado nos sábados do festival. Entre os premiados espumantes escolhidos estão o Prosecco Aurora, medalha de bronze no International Wine Challenge 2010  e entre as cervejas estão Karavelle Keller, medalha de ouro na II Edição do Concurso Brasileiro de Cervejas,  e a Biritis – a cerveja do Mussum.

Entre os pratos estão espetinhos de churrasco, Feijão Amigo e bruschettas, com valores a partir de R$4,50.Mais informações no site do Cadeg.

É possível ler sobre o tema e sobre os participantes do festival neste folder!

Data correta das palestras:

Dia 8-02-2014

10 h – Casamento entre taças e pratos: na visão do Chef – Jimmy Ogrostonomia ou Marcelo Barcellos

11 h – Harmonizações com espumantes: na visão do sommelier – Daniel Mistico – Casa Valduga – Valduga 130

12 h – Cervejas artesanais – Diogo Mello – Sócio Ampolis – Biritis

13 h – Vale borbulhante – João Santos – Enólogo Vitivinícola Santa Maria – Rio Sol

14 h – Cerveja: paixão 100% nacional – Rudiger Gortz – Mestre Cervejeiro da Cervejaria Petrópolis – Black Princess

Dia 15-02-2014

10 h – Aos amantes de espumantes – Tarcisio Nunes – Supervisor Miolo – Terranova

11 h – Perlage argentino – Paulo Roberto – Sommelier – Norton

12 h – A elaboração de espumantes em 3 métodos – Flávia Cavalcante – Enóloga e Sommelier – Casa Perini

13 h – O Terroir da Geisse em Pinto Bandeira RS – Efraim Moraes – Somelier – Cave Amadeu

14 h – Um espumante nacional reconhecido internacionalmente – Daniele Guidoti – Enóloga – Aurora

Boa degustação!

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